Portfolio Category: GIDA ÜRÜNLERİ

Açıklama

  Maktum Büyük, kızıl-kahverengi, ince kabuklu, yumuşak, unlu, orta-tatlılıkta bu hurma türü neme dirençlidir. Yetişme yeri Irak’tır.       Mabroom Bu hurma türü Suudi Arabistan'da yetişir. Yumuşak kuru meyveler Medine'ye özgüdür.       Ajva Bu yumuşak ve kuru çeşitli hurma Suudi Arabistan'a özgüdür. Medine'de yetişir.       Halavi Irak’tan gelen bu hurma…

İran'da üretilen çoğu kuru üzüm, yedi farklı üzüm çeşidinden yapılır: Thompson Seedless (aynı zamanda taze tüketime en popüler yeşil üzüm), Ateşsız, Muscat, Sultana ve Siyah Koridor. 1 libre kuru üzüm yapmak için yaklaşık 4 1/2 kilo taze üzüm alır. raisins Red grapes Dried Thompson seedless. Photo courtesy: dottiemae Red/purple variety grapes. Genellikle, Thompson çekirdeksiz (Sultana),…

Zeytinyağı: Sadece zeytin ağacı, Olea europaea L. meyvelerinden elde edilen yağlardır. Çözücü kullanılarak ekstrakte edilen veya reesterifikasyon işlemi ile doğal trigliserid yapısı değiştirilmiş yağlar ve diğer yağlarla karışımı bu tanımın dışındadır. a) Natürel zeytinyağı: Zeytin ağacı meyvesinden doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda, sadece yıkama, dekantasyon, santrifüj ve filtrasyon işlemleri gibi mekanik veya…